- 23 de Maio de 2023
- por Lianeth Perez
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Zoonoses
Uma zoonose é uma doença infecciosa que se propagou de um animal para o ser humano. Os agentes patogénicos zoonóticos podem ser bactérias, vírus, parasitas ou agentes não convencionais e propagam-se ao ser humano por contacto directo ou através dos alimentos, da água ou do ambiente.
Algumas doenças, como o VIH, começam por ser uma zoonose, mas mais tarde transformam-se em estirpes exclusivas dos seres humanos. Outras zoonoses podem causar surtos recorrentes de doenças, como o vírus Ébola e a salmonelose. Outras, como a COVID-19 causada pelo novo coronavírus, têm o potencial de causar pandemias globais.
Os métodos de prevenção das doenças zoonóticas diferem para cada agente patogénico; no entanto, várias práticas são consideradas eficazes na redução do risco a nível comunitário e pessoal.
Orientações seguras e adequadas para o tratamento dos animais no sector agrícola ajudam a reduzir a possibilidade de surtos de doenças zoonóticas de origem alimentar através de alimentos como a carne, os ovos, os produtos lácteos ou mesmo alguns vegetais.
A infografia completa pode ser consultada aqui: Zoonoses