Descripción
Objetivo General
Obtener una titulación con grandes perspectivas laborales dado el auge deportivo
generalizado existente actualmente.
Dar a conocer y actualizar los conocimientos sobre nutrición deportiva.
Participar en el proceso de asesoramiento profesional cualificado de gran valor para el
rendimiento deportivo final.
Dirigido a:
Diplomados/as o graduados/as en fisioterapia.
Diplomados/as o graduados/as en enfermería.
Licenciados/as o graduados/as en farmacia.
Personal de cocina.
Técnicos superiores en alojamientos.
Contenido
Módulo I. Manual de alimentación en el deporte:
Tema I. Conceptos básicos actividad física, ejercicio físico y condición física
Tema II. Beneficios de la actividad física
Tema III. Nutrientes que aportan energía
Tema IV. Nutrientes que no aportan energía
Tema V. Características nutricionales de los alimentos
Tema VI. La importancia de una buena hidratación en el ejercicio
Tema VII. Suplementación deportiva
Tema VIII. La alimentación según el momento deportivo
Tema IX. La alimentación del deportista vegetariano
Tema X. Las dietas hiperproteicas en el deporte y en la salud
Tema XI. Planificación de un programa nutricional para deportistas
Módulo II. Guía de nutrición deportiva:
Tema I. Introducción
Tema II. Principios básicos de nutrición deportiva
Tema III. Concepto de nutriente. Tipos y funciones
Tema IV. Alimentación deportiva
Tema V. Elaboración de dietas
Módulo III. Dietética y dietoterapia
Tema I. La energía
Tema II. Los nutrientes
Tema III. El agua
Tema IV. Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes
Tema V. Alimentación equilibrada y raciones alimentarias recomendadas a la población general
Tema VI. Planificación de una dieta diaria equilibrada
Tema VII. Consejos dietéticos para los que comen fuera de casa
Tema VIII. Alimentación vegetariana
Tema IX. La alimentación de los deportistas
Tema X. Alimentación en las diferentes etapas de la vida
Tema XI. Enfermedades transmitidas por los alimentos
Tema XII. La conservación de los alimentos
Tema XIII. Técnicas culinarias
Tema XIV. Interacción medicamentos-alimentos
Tema XV. Valoración nutricional
Tema XVI. Los aditivos alimentarios
Tema XVII. Valoración de análisis de sangre
Tema XVIII. Dietoterapia
Información adicional
País | Argentina, Chile, Colombia, Ecuador, México, Perú |
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Duración | 350 hrs |
Certificación | UEMC |
Clasificación | Otras especialidades |